甘肃农业大学食品科学与工程学院

是甘肃农业大学下属的学院之一，成立于2005年。作为全国农业高等教育教学指导委员会委员单位，该学院以“农耕源远流长，食物源头在农田”为核心理念，致力于提供高质量的教育和研究机会，培养社会需要的高素质的人才。

本学院下设生物工程系、食品科学系、食品安全与质量检验系和食品工程系四个系别，以及食品安全与质量控制和食品科学技术两个硕士点。此外，甘肃农业大学食品科学与工程学院还"食品化学与营养"一级学科硕士点。其中，生物工程系注重研究生物技术的应用、食品科学系的重点是食品理化性质、营养与开发，食品安全与质量检验系主要研究食品安全质量检测技术和质量控制体系，而食品工程系则着眼于食品加工工艺及其优化。

该学院的师资力量雄厚，拥有众多教育界和食品行业内的知名专家和学者，其中教授20人，副教授22人。此外，研究生导师还包括江苏省“333工程”人才培养工程高层次人才，宁夏回族自治区“百千万人才工程”人选，以及国家杰出青年基金获得者等。

甘肃农业大学食品科学与工程学院的学科优势明显。该学院为开展科学研究和技术开发搭建了坚实的平台，聚集了大批科学家、技术人才和企业家。多年来，学院内涌现了一批批科研成果和高水平研究成果，如“12-段糖基化型牛乳防腐剂的研究”、“基于HPLC-MS的糖肽食品添加剂研究”及“川贝母挥发油的提取与成分分析”等，都在相关领域内拥有一定的技术优势和市场竞争力。