60人食堂设备一览表

食堂是一个单位、学校、机关的重要场所之一，也是员工或学生休息、聚餐，乃至沟通交流的重要地方。因此，食堂设备对于整个工作或学习环境中的舒适度、效率以及品质均起着至关重要的作用。本文将对60人食堂所需的设备进行分析和概述。

一、食堂设备分类

在购置食堂设备前，首先需要根据实际情况进行分类。对于60人的食堂，一般可以根据以下几个方面进行分类：

1.食材加工设备：包括切菜机、磨肉机、面条机、饺子机等。

2.烹饪设备：包括煮、蒸、烤、炸等方式的设备，如电磁灶、蒸饭箱、电烤箱、炸鸡炉等。

3.食品保鲜设备：包括冰箱、冷柜、保温卡车等。

4.餐台用具和配件：包括餐桌、餐椅、餐具、调料瓶等。

二、60人食堂设备推荐列表

1.烹饪设备

(1) 电磁灶：锅炉体材质以不锈钢为佳，功率应在4-5千瓦左右，选用尺寸较大的电磁灶，可以放置大型锅具。

(2) 烤箱：600-800度热浪循环，20够4小时可以满足饭堂的烘烤需求。

(3) 厨房式炸锅：容量大，稳定性强，适合炸各种食品。

(4) 大火力燃气炉：适合大量煮炒，节能环保。

2.食品保鲜设备

(1) 冰箱：品牌不限，按照业务情况而定。

(2) 保温卡车：根据需求选择不同大小和保温时间的产品。

3.餐台用具和配件

(1) 餐桌、餐椅：可根据实际场地大小和需求，选用九开、四方等款式，可加上桌布、餐垫等配件。

(2) 餐具：基础食具种类应齐全，包括筷、勺、叉、刀、碗、盘等，品质要好，易清洗卫生。

(3) 调料瓶：可选择搭配玻璃瓶装，塑料瓶装等。

三、

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